Kibe Tradicional da Rita Novais
½ kg de carne moída ½ kg de trigo 750 ml de água fervente 2 cebolas médias picadas
Ler mais
Carnes
Ossobuco in Gremolata com Risoto alla Milanese Chef Paulinho Pecora da Federazione Italiana Colchi
Receita do(a) Chefnauta: Chef Paulinho Pecora da FIC – Federazione Italiana Colchi IDIC – Dia Internacional da Cozinha Italiana
Ler mais
Costelas de Porco Glaceadas na Geleia de Jabuticaba com Bambá de Couve
Receita do(a) Chefnauta: Luciana Aparecida Hilário Marina Nicolai e Nathalia Celeste Esta receita foi enviada pela equipe Mastomate, formada
Ler mais
Cordeiro Mineiro com Batatas Caramelizadas
Receita do(a) Chefnauta: Cordeiro Mineiro Receita gentilmente enviada pela Cordeiro Mineiro aos amigos do Portal Chef a Chef. 1
Ler mais
Leitão no Rolete do Ednaldo Souza
Esta receita foi gentilmente enviada pelo Chefnauta Ednaldo Souza, marido da Tatiane Oliveira e pai da pequena Ana Clara,
Ler mais
Costela Suína French Rack da Cia da Carne para Ceia de Natal Brasil das Gerais
Esta receita foi preparada no programa especial Ceia de Natal do Brasil das Gerais, na Rede Minas dia
Ler mais
Entre Umas e Outras – Prato do Xapuri Vencedor do Cachaça Gourmet 2014
Entre Umas e Outras é o prato do Xapuri, Vencedor do Cachaça Gourmet 2014, categoria Criatividade e Originalidade,
Ler mais
Aprenda a preparar o fígado com jiló gourmet
Jiló e fígado compõem um dos tira-gostos mais populares de Belo Horizonte. O prato tem sabor forte e
Ler mais
Carne de Lata Sabor do Engenho Flambada na Cachaça com Chutney de de Jabuticaba e Flor de Sal
Esta receita foi preparada pela chef Rosilene Campolina, especialmente para o Festival da Jabuticaba de Sabará/Minas Gerais, em
Ler mais
Carré Suíno com Lombo da Barreirinho à moda Rosilene
2 carrés (se desejar trançar a peça em forma de guarda de honra) pesando cerca de 2,5kg cada)
Ler mais
Porcheta ao pé da serra mercadinho do chalé receita campeã cachaça gourmet
1° Lugar – Melhor Apresentação: Mercadinho do Chalé Prato: Porqueta ao pé da serra Cachaça: Chapada das Geraes Chef
Ler mais
Costelinha Diadorim com Angu de Milho verde Mostarda e Maxixe
200 g Costelinha do porco Sal e pimenta do reino o quanto baste Azeite o quanto baste 02 espigas Milho
Ler mais
Carré de Cordeiro com Pappardelle ao Funghi
Rendimento: 2 porçõesNível de dificuldade: médioTempo de preparo: 45 minutos Esta receita foi preparada com o Cordeiro proveniente
Ler mais