Broinha aerosa da Rita Novais
250 ml de leite integral 100 gr de margarina 2 gr de sal 36gr de açúcar 50 gr
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60 anos. 60 histórias – GastroUna
Bom dia! Muito feliz com o reconhecimento da Una pelo projeto GastroUna, destaque na comemoração dos 60 anos
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Curso de formação continuada para produtores de queca e lamparina
Obs: convite restrito aos produtores de “Quecas e Lamparinas” de Nova Lima.
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Cozinha Brasileira com Rosilene Campolina na Una Gastronomia: Confiram os pratos das Cozinhas Mineira, Capixaba, Carioca, Goiana, Pantaneira, Gaúcha, do Norte (Paraense e Manauara), e do Nordeste (Baiana, Cearense e Pernambucana
Cozinha Brasileira norte paraense e manauara Cozinha Brasileira capixaba Cozinha Brasileira carioca Cozinha Brasileira mineira Cozinha Brasileira nordestina
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Bioma Amazônia: panqueca de mandioca
Confira uma entrada criada a partir de ingredientes típicos do Bioma Amazônia. Por Isabel de Andrade* Panqueca feita
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Projeto Biomas: a riqueza da culinária da Amazônia
Conheça a riqueza do maior bioma brasileiro, a Amazônia, a partir do preparo de receitas inspiradas nos ingredientes
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Nhoque do Empório Il Amo com molho duplo de ragu de costela
E fonduta de queijos na cerâmica artesanal da Ana Paula Aguiar do Ateliê Sevilha. Manja que te fa
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Territórios Gastronômicos Cozinha brasileira da Amazônia, o bioma mais verde do Brasil!
Agradeço aos parceiros e apoiadores @unagastronomia_ @portalchefachef @flordesalcimsal @ceramicaschott @sabordefada @dusprazeres @clarianevbrandao @segafredozanettibrasil @moinhoglobo @momentosincomparaveis @renatolinspires @isabel.deandrade @territoriosgastronomicos
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