Autor: chef
BH GANHOU O TÍTULO DE CIDADE CRIATIVA DA GASTRONOMIA PELA UNESCO!
É o reconhecimento da luta diária de cada um dos belorizontinos que batalham para a valorização da nossa
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Aula show dos 90 anos do Mercado Central e Dia Nacional da Cachaça com a professora Rosilene Campolina e a Cachaciê Ana Laura Guimarães
FONTE: https://www.bheventos.com.br/cobertura/09-13-2019-em-comemoracao-aos-90-anos-do-mercado-a-chef-rosilene-campolina-ensina-um-novo-jeito-de-preparar-o-tradicional-figado-com-jilo
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Programa Menu Confiança
Assista a Chef Rosilene Campolina no Programa Menu Confiança, cozinhando com o Chef Claude Troisgros e degustando vinhos
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Gastrouna 7a Edição – Melhores Momentos. Confira aqui!
Fonte: https://www.bheventos.com.br/cobertura/06-25-2019-7-gastrouna-2019-apresenta-pratos-exclusivos Fotos: Lídia Sucasas
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FEIRINHA APROXIMA faz homenagem à Dona Lucinha
Evento também dará destaque para o meio ambiente, explicando ao público como funciona o Projeto Muda A edição
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Sucos DETOX Saudáveis e Sustentáveis
Rede Minas – Porgrama Brasil das Gerais pós carnaval 2019 -2 1 – Amarelo – Pós-folia 3C Tropical:
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Fubá Suado Repaginado com Sorvete de Jabuticaba (versão doce)
– 3 xícaras de leite ou vinho de jabuticaba – 4 xícaras de fubá moinho d’água – 50ml
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Fubá Suado à Caipira (versão salgada)
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos Nível de dificuldade: médio Doce ou salgado, em Minas é sempre
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Kibe Tradicional da Rita Novais
½ kg de carne moída ½ kg de trigo 750 ml de água fervente 2 cebolas médias picadas
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Chef Luiz Farias receberá prêmio em Paris: Melhor livro “Confeitaria Nacional”.
O renomado Chef Luiz Farias é membro da ABAGA, FIC, ACLA, e AREGALA, autor de vários livros, entre
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