Marcos Bassi ensina como manipular o alcatra completo
Alcatra: maminha, miolo de alcatra e a picanha junto (sem o coxão duro)
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Autor: chef
A evolução da cozinha profissional até os dias atuais…
Assista o vídeo com a história gastronômica que mudou a humanidade. Confira tudinho em apenas 3 minutos (fonte:Smart
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Enriqueça seus pratos com temperos, condimentos e especiarias.
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REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS
Assista aqui o programa Brasil das Gerais sobre REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS e consumo consciente com a chef Rosilene
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prenda a fazer uma deliciosa torta conhecida como Cartola Mineira, que utiliza ingredientes típico das terras de Minas:
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Uma iguaria mineira: o famoso pastel de angu
A chefe de cozinha Rosilene Campolina ensina o passo-a-passo da receita. Os ingredientes necessários são simples: carne moída,
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A chefe de cozinha Rosilene Campolina ensina como preparar uma receita simples e deliciosa de bacalhau. O peixe
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