Tilápia com Batata Castelo e Espinafre – Poisson Florentinne
01 un tilápia 02 un Batata castelo (batata cortada à francesa com sete faces) q.s Folhas de espinafre
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Autor: chef
Pastel de Belém – Uma delícia portuguesa com certeza!
Recheio: 500 ml de leite 200 ml de nata ou creme de leite (pode ser de caixinha) 100
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Pappardelle com Alho Negro e Creme de Queijo
6 a 8 dentes de alho negro 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de manteiga bem
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Paixão Folhada de Avelã com Chocolate e Hibiscus France Delice
Receita Especial para o Dia dos Namorados. Um presente de Chef a Chef! 150g Avelãs inteiras torradas (sem
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Risoto Tentação de Morangos e Foie Gras
Esta receita reúne duas tentações, os morangos e o delicioso foie gras, o fígado gordo de pato ou
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Nhoque de Fubá com Molho Bechamel e Pimenta Rosa
Rendimento: serve 2 porções. Quant. Un. Ingredientes 1 Cebola pequena picada em brunoise (cubinhos pequenos) 2 Dentes de
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Torta de Chocolate Austríaca Sacher
Categoria: Massa batida de estrutura aerada Ingredientes para 12 porções: Qtade Un Especificações 75 g Chocolate meio-amargo 40 g Cacau em pó 125 g Manteiga sem sal
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Torrones do Chef Marcelo Magaldi Buffet Fasano
Esta receita foi gentilmente enviada pelo Chef Marcelo Magaldi, do renomado Buffet Fasano (Foto: Alex Silva/AE). Compartilharmos agora
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Sonhos com Creme da Palmirinha Onofre
Esta receita foi gentilmente cedida por Palmirinha Onofre, apresentadora de um programa de culinária na Tv Gazeta. Massa:
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Ceviche de Pescada, Salmão, Camarão e seus Acompanhamentos
Receitas de Chef a Chef cedidas pelo amigo e chef Eloi Moreira (www.eloimoreira.com.br) e apresentadas no jornal hoje
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Salada Caprese Deliciosa
Rendimento: 4 porções 300 gr de mussarela de búfala 4 tomate italianos maduros e firmes 1 maço de
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Musse de Abacate com Chocolate e Coco Queimado
2 abacates 1 lata de leite condensado Qualicy 1 lata de creme de leite Gotas de suco de
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Brownie Tradicional com Sorvete
Rendimento: 15 porções Categoria: Massa batida de estrutura cremosa (Brownie) Qtade Un Especificações 150 g Chocolate meio amargo
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