Entrada de Queijo Brie com Geléia de Damascos e Ervas Frescas
INGREDIENTES
- Queijo francês tipo brie
- Geléia de damascos
- Ervas frescas bem picadinhas (salsinha, tomilho, alecrim) a gosto
- Raspas de limão siciliano (opcional)
- Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
– Coloque a geléia de damascos sobre o queijo brie e leve ao microondas por cerca de 15 segundos ou até o queijo começar derreter (mas não muito).
– Polvilhe ervas frescas e pimenta do reino moída na hora. Se desejar, acrescente raspas (zestes) de limão siciliano. Sirva imediatamente! Acompanhe com saladas de folhas (rúcula, alface radicchio) e pães. É uma ótima entrada. Fácil e rápida de preparar. Bom apetite!
De Chef a Chef, Rosilene Campolina – contato: portalgastronomico@chefachef.com.br