Entrada de Queijo Brie com Geléia de Damascos e Ervas Frescas

INGREDIENTES

  • Queijo francês tipo brie
  • Geléia de damascos
  • Ervas frescas bem picadinhas (salsinha, tomilho, alecrim) a gosto
  • Raspas de limão siciliano (opcional)
  • Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

– Coloque a geléia de damascos sobre o queijo brie e leve ao microondas por cerca de 15 segundos ou até o queijo começar derreter (mas não muito).

– Polvilhe ervas frescas e pimenta do reino moída na hora. Se desejar, acrescente raspas (zestes) de limão siciliano. Sirva imediatamente! Acompanhe com saladas de folhas (rúcula, alface radicchio) e pães. É uma ótima entrada. Fácil e rápida de preparar. Bom apetite!

De Chef a Chef, Rosilene Campolina – contato: portalgastronomico@chefachef.com.br


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