Curso de formação continuada para produtores de queca e lamparina
Obs: convite restrito aos produtores de “Quecas e Lamparinas” de Nova Lima.
Ler mais
Autor: chef
Cozinha Brasileira com Rosilene Campolina na Una Gastronomia: Confiram os pratos das Cozinhas Mineira, Capixaba, Carioca, Goiana, Pantaneira, Gaúcha, do Norte (Paraense e Manauara), e do Nordeste (Baiana, Cearense e Pernambucana
Cozinha Brasileira norte paraense e manauara Cozinha Brasileira capixaba Cozinha Brasileira carioca Cozinha Brasileira mineira Cozinha Brasileira nordestina
Ler mais
Bioma Amazônia: panqueca de mandioca
Confira uma entrada criada a partir de ingredientes típicos do Bioma Amazônia. Por Isabel de Andrade* Panqueca feita
Ler mais
Projeto Biomas: a riqueza da culinária da Amazônia
Conheça a riqueza do maior bioma brasileiro, a Amazônia, a partir do preparo de receitas inspiradas nos ingredientes
Ler mais
Nhoque do Empório Il Amo com molho duplo de ragu de costela
E fonduta de queijos na cerâmica artesanal da Ana Paula Aguiar do Ateliê Sevilha. Manja que te fa
Ler mais
Territórios Gastronômicos Cozinha brasileira da Amazônia, o bioma mais verde do Brasil!
Agradeço aos parceiros e apoiadores @unagastronomia_ @portalchefachef @flordesalcimsal @ceramicaschott @sabordefada @dusprazeres @clarianevbrandao @segafredozanettibrasil @moinhoglobo @momentosincomparaveis @renatolinspires @isabel.deandrade @territoriosgastronomicos
Ler mais
Una Gastronomia – Cozinha Brasileira, Sustentabilidade e Segurança Alimentar com Rosilene Campolina e Renato Pires.
Confira as delícias do Centro-Oeste. Viva a Cozinha Brasileira! Agradeço aos parceiros e apoiadores @unagastronomia_ @portalchefachef @flordesalcimsal @ceramicaschott
Ler mais
Projeto Biomas: receita de sarapatel – Territórios Gastronômicos
Aprenda a preparar uma receita com ingredientes inspirados no único bioma exclusivamente brasileiro, a Caatinga. Quem ensina é
Ler mais
Para celebrar a Páscoa uma receita super simples e econômica para o almoço do domingo.
500g filé de de tilápia (Pode ser merluza ou linguado) 200g farinha de trigo, 100g de farinha de
Ler mais