Um brinde ao nosso doceiro caipira Glaucio Peron
@docedaroca de Poços de Caldas pela justa homenagem hoje na FGM! 👏👏👏Vamos prestigiar?! 🥰 @docedaroca @frentedagastronomiamineira @portalchefachef @unagastronomia_
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Autor: chef
E-BOOK DO GASTROUNA 2020 UM PRESENTE PARA O PUBLICO
Décima edição do GastroUna é marcada por premiação da PBH VEJA MATERIA COMPLETA >>
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Um brinde à Mineiridade no Restaurante Dona Lucinha, o ícone da comida mineira!
“Professora Rosilene Campolina, Doceiro Caipira Glaucio Peron e Márcia Nunes, próprietaria do restaurante Dona Lucinha, na luta pela
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Projeto “Doçaria Mineira” retoma a luta com o lançamento do Ano da Mineiridade
“A primeira coisa que vem à cabeça sobre um povo, é a sua culinária, pois ela é a
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Hortas urbanas produzem alimentos saudáveis em Belo Horizonte
CLIQUE AQUI E VEJA O VIDEO COMPLETO >>
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Mixologia Molecular , esfera invertida!
Pessoal, compartilho em primeira mão esta novidade: drink da mixologista Marcela Azevedo com o molho do barão de
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Ossobuco in Gremolata com Risoto alla Milanese Chef Paulinho Pecora da Federazione Italiana Colchi
Receita do(a) Chefnauta: Chef Paulinho Pecora da FIC – Federazione Italiana Colchi IDIC – Dia Internacional da Cozinha Italiana
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Risoto de Bacalhau Especial da Rosilene
2 xícaras de (chá) de arroz para risoto (tipo arbório) 500g de bacalhau da Noruega tipo Saithe dessalgado
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Salada de frutas refrescante
4 xícaras (chá) de frutas variadas picadas (abacaxi, mamão, manga, morangos, laranja, melão, kiwi, banana, maçã) ou outras
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Salada Sinfonia de Folhas Flores e Frutos
Assista hoje o programa SEM CENSURA, ao vivo, com a Leda Nagle e Rosilene Campolina na TV Brasil
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Tortinha Sustentável do Vinício da UNA
Receita do(a) Chefnauta: Vinício Nogueira da UNA Para a tortinha: 1L de leite 100g de manteiga 100g de farinha
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Peixe Azul Marinho Culinária Caiçara prof e chef Paulo Veríssimo da Universidade Anhembi Morumbi
Receita do(a) Chefnauta: Chef e Prof Paulo Veríssimo da Universidade Anhembi Morumbi Para o caldo do pirão Em
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Salmão a Brasileira Com Rosti de Baroa e Molho de Maracujá
Receita do(a) Chefnauta: Christian Johansen Carvalho Receita enviada pelo grupo de Chefnautas da Estácio de Sá:Christian, Gabriel, Diego, Thiago
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