Espaguete de Pupunha com Funghi Trifolati e aleo de Sementes de Abobora com Manjericão Por chef Julie Christy

INGREDIENTES

• 1 embalagem de Espaguete de Pupunha São Cassiano
• 1 vidro de Funghi Trifolati Solarius (210g)
• 1 cenoura cortada em cubinhos bem miudinhos
• 1 dente de alho picadinho
• ½ cebola picadinha
• Sal e pimenta do reino recém-moída.
• Tomatinhos cereja
• Folhas frescas de manjericão
• Óleo de Sementes de Abóbora e Manjericão – Ômegas Gourmet

MODO DE PREPARO

Descongele o espaguete de pupunha conforme as instruções do fabricante. Reserve.

Em uma panela larga coloque um pouco do azeite que vem no Funghi Trifolati Solarius e nele refogue o alho e a cebola rapidamente. Junte a cenoura e todo o conteúdo do Funghi Trifolati Solarius, abaixe o fogo e deixe aquecer.

Adicione o espaguete de pupunha já descongelado e mexa com delicadeza. Agregue a quantidade desejada de tomatinhos cereja (cortados ao meio) e de folhas frescas de manjericão. Acerte o tempero com o sal e a pimenta. Finalize com o Óleo de Sementes de Abóbora e Manjericão.

Sirva imediatamente.

Dicas:

-para variar o sabor você pode substituir o Funghi Trifolati Solarius pelo Antepasto de Berinjela com Shitake Solarius ou pelo Champignon Trufado Solarius

Características do preparo:

-sem glúten

-sem lactose

-rendimento: 4 porções

– tempo de preparo: 20 minutos, depois de descongelado o espaguete de pupunha.

Contato com a Julie Christy da Arte do Che