Drink CAROMBERRY da bartender Revelação Bárbara Rabelo com a Cachaça Coluninha

Drink CAROMBERRY da bartender Bárbara Rabelo com a Cachaça Coluninha foi campeão na categoria Revelação do festival Cachaça Gourmet 2014.

INGREDIENTES

• Confira a receita!
• 5 morangos
• 1 carambola
• 3 colheres (sobremesa) de mel
• ½ limão siciliano
• 2 ramos de manjericão
• 50ml cachaça Coluninha
• Ornamentação do copo: fatia de carambola, de limão siciliano, raminho de manjericão e misturador.

MODO DE PREPARO

Cortar uma fatia de carambola na vertical para enfeitar o copo. Macerar os morangos e o restante da carambola com o mel e 2 folhas de manjericão na coqueteleira. Acrescentar a cachaça, suco de meio limão siciliano, 8 folhas de manjericão, cubos de gelo e agitar. Decorar copo com ramo de manjericão em uma rodela do limão e a fatia de carambola.

Coordenação do Concurso de drinks de coquetéis: Bartender Meire Leandro  31-9477 669