Mousse de Limão sem Ovos

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata (mesma medida acima) de suco de limão coado
• 1/2 envelope de gelatina incolor dissolvida em água (opcional)
• 1 colher(sopa) raspas de limão para decorar.

MODO DE PREPARO

Colocar todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) e o suco de limão adicionar aos poucos . Deixar misturar bastante até encorpar. Se desejar a mousse mais firme, acrescentar a gelatina dissolvida em água (ver instruções do fabricante na embalagem) Incorporar  as raspas de limão. Virar em recipiente apropriado e levar para gelar por cerca de 2 horas. Decorar com raspas e rodelas de limão. Servir bem gelado!

Toque de chef: esta sobremesa é refrescante e muito leve. O limão dá consistência sem a necessidade de colocar ovos.