Antepasto Italiano de Abobrinha Zuchini
8 abobrinhas italianas em rodelas finas (pode passar pelo ralador) 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico 4 dentes
Ler mais
Dia da Gastronomia Mineira
Jornal da Band FM 89,5
Ler mais
Encontro: “A tradição do Tacho de Cobre e outras tradições da Cozinha Mineira”
O MM Gerdau – Museu das Minas e do Metal realiza, no dia 30/06, quinta-feira, às 19h, o
Ler mais
Doceiros de Minas Gerais podem voltar a utilizar tachos de cobre nas produções
FONTE: https://globoplay.globo.com/v/10623018/
Ler mais
Confira aqui a matéria “A Nouvelle Cuisine Mineira, assim caminha a Mineiridade…”, por Rosilene Campolina
VEJA A EDIÇÃO COMPLETA DA REVISTA VIVA GRANDE BH EM: https://www.vivagrandebh.com.br/ FONTE: https://www.vivagrandebh.com.br/revista/revista-viva-grande-bh-edicao-31/
Ler mais
Professora de gastronomia cria prato em homenagem ao Ano da Mineiridade
Para o prato Mineiridade 1 kg de lombinho filezinho suíno limpo (para 4 a 6 porções) 1 kg
Ler mais
SABERES E SABORES DE ARAXÁ – vídeo reportagem
Neste vídeo, o Festival Saberes e Sabores de Araxá, organizado pela Fundação Cultural ACIA e idealizado por Armando
Ler mais
SABERES E SABORES DE ARAXÁ
A Professora e Mestre em Gastronomia Rosilene Campolina, levará para o Festival de Araxá um prato cheio de
Ler mais
Em busca do marmelo perdido
Lino Ramos faz um fichamento do episódio marmelada do podcast: Marmelópolis cidade homenagem ao marmeloQuando o alimento deixa
Ler mais
Professora da Una apoia movimento da Doçaria Mineira pela volta do tacho de cobre e da Colher de pau, símbolos da nossa mineiridade
Na foto, o super tacho da saudosa e doce dona Lucinha foi sucesso na audiência pública realizada no
Ler mais