Arroz Sô Garrado Albaruska
Um bom mineiro sabe apreciar e se deliciar com aquela gostosa rapa do tacho, não é mesmo? A
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Receita
Polenta caipira cremosa com ragu de linguiça flambada na aguardente de jabuticaba, coroado com flor de sal e finalizado com derivados da jabuticaba
Este prato recebe influências étnicas das correntes migratórias que fazem conexão com as matrizes que formaram a cozinha
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Receita completa com o passo a passo do prato feito especialmente pro festival da Jabuticaba Sabará😋
Olha aí gente o prato que preparei na minha aula show no Festival da Jabuticaba em Sabará: uma
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Nhoque de Abóbora HALLOUAI, inspirado no halloween “🎃
Abóbora japonesa: 1kg Farinha de trigo: 3 xícaras ou mais até o ponto de enrolar Batata inglesa: 2
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Biscoitão de polvilho com apenas 3 ingredientes
Biscoitão de polvilho da vovó 4 ovos 1 ½ copo de polvilho 1 copo de óleo Uma pitada
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Pão de Queijo Tradicional das Minas Gerais com Sal Marinho Sosal
1 kilo de polvilho doce 2 copos (medida de requeijão) de leite 1 copo (medida de requeijão) de
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Antepasto Italiano de Abobrinha Zuchini
8 abobrinhas italianas em rodelas finas (pode passar pelo ralador) 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico 4 dentes
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Professora de gastronomia cria prato em homenagem ao Ano da Mineiridade
Para o prato Mineiridade 1 kg de lombinho filezinho suíno limpo (para 4 a 6 porções) 1 kg
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Da xícara ao prato: café está presente à mesa e dá toque especial em receitas doces e salgadas
No Dia Mundial do Café, professora de gastronomia da Una ensina como preparar um bacalhau do imperador ao
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Risoto de Bacalhau Especial da Rosilene
2 xícaras de (chá) de arroz para risoto (tipo arbório) 500g de bacalhau da Noruega tipo Saithe dessalgado
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Salada de frutas refrescante
4 xícaras (chá) de frutas variadas picadas (abacaxi, mamão, manga, morangos, laranja, melão, kiwi, banana, maçã) ou outras
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Salada Sinfonia de Folhas Flores e Frutos
Assista hoje o programa SEM CENSURA, ao vivo, com a Leda Nagle e Rosilene Campolina na TV Brasil
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