Autor: chef
Una Gastronomia – Cozinha Brasileira, Sustentabilidade e Segurança Alimentar com Rosilene Campolina e Renato Pires.
Confira as delícias do Centro-Oeste. Viva a Cozinha Brasileira! Agradeço aos parceiros e apoiadores @unagastronomia_ @portalchefachef @flordesalcimsal @ceramicaschott
Ler mais
Projeto Biomas: receita de sarapatel – Territórios Gastronômicos
Aprenda a preparar uma receita com ingredientes inspirados no único bioma exclusivamente brasileiro, a Caatinga. Quem ensina é
Ler mais
Para celebrar a Páscoa uma receita super simples e econômica para o almoço do domingo.
500g filé de de tilápia (Pode ser merluza ou linguado) 200g farinha de trigo, 100g de farinha de
Ler mais
Receita para a Semana Santa: salada de bacalhau flambado na cachaça
Vamos à receita. Salada de bacalhau mediterrâneo flambado na cachaça mineira 1 quilo de bacalhau (Porto ou tipo
Ler mais
O ANDÍTODO CONTRA A IGNORÂNCIA CONTINUA SENDO O CONHECIMENTO
Aula de Cozinha Brasileira com o Cerrado Mineiro. Os famosos versos do poeta e ambientalista Nicolas Behr, que
Ler mais
Marly de Lima com Moinho Globo e Farinha Venturelli no Chefachef
Farinha de Trigo FAMIGLIA VENTURELLI
Ler mais
SEMANA DO NHOQUE
Você conhece a tradição do NHOQUE DA FORTUNA? Simpatia famosa no Brasil, ela garante aquele que comer em
Ler mais
PENNINHA – A ARTE DO CHURRASCO E BBQ
DIA 13/03/2021 SÁBADO DE 9:00 ÀS 17:00 HS
Ler mais
Projeto Mundo BH com participação da Una Gastronomia!
O projeto O MUNDO BH é uma websérie documental, produzida com imagens dos lugares e atores locais, com
Ler mais