Dia Nacional da Cachaça: conheça os roteiros de turismo de experiência

Confira a matéria com a receita premiada no Les chefs Sofitel: “bacalhau flambado na cachaça” com purê de açafrão-da-terra e leite de coco e couve, uma fusão bem luso-mineira 😋 @rosilene_campolina @cozinhamineirapatrimonio

Guarde esta data: 13 de setembro é o Dia Nacional da Cachaça. Um dos produtos mais típicos de Minas Gerais – ao lado do queijo e do café – ganhou uma data comemorativa em 2009. Foi nesse dia, em 1661, que aconteceu um movimento de resistência à Coroa portuguesa chamado de “Revolta da Cachaça”. Em Minas, no entanto, o dia da “branquinha” ou “marvada”, um de seus muitos apelidos, é comemorado em 21 de maio, data do início da safra da cana-de-açúcar no Estado.

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