Rosilene Campolina única chefe mulher convidada para a maior Chapa de Fígado com Jiló do mundo.
Conheça história do prato que é famoso no Mercado Central de Belo Horizonte
Minas Gerais está mais uma vez no Guinness Book. Nessa quarta-feira (15/07), a chapa de fígado com jiló do Festival Cultural do Mercado Central feita em 2018, foi considerada a maior do mundo.
Para realizar a façanha, foram necessários 140 quilos de jiló, 180 quilos de cebola e 420 quilos de fígado, de acordo com a professora de gastronomia, Rosilene Campolina. Ela foi a única chef mulher a participar do evento.
“Foi uma sensação de orgulho e, ao mesmo tempo, de responsabilidade, porque representei o segmento feminino dentro da gastronomia, que muitas vezes é esquecido. Tive que ‘dar conta do recado’ por estar ao lado de vários outros chefs que são grandes nomes da gastronomia”, afirma.
ABAIXO VEJA MATERIAS COMPLETAS SOBRE O EVENTO
Chapa de fígado com jiló mineira é considerada a maior do mundo (Blog do Patricio Nunes)
Chapa de fígado com jiló mineira é considerada a maior do mundo (Portal O Tempo)
É de Minas! Maior chapa de fígado com jiló bate recorde mundial (Portal BHAZ)
Chapa de fígado com jiló mineira é considerada a maior do mundo (Blog Notícias Claudio Paguiar)