Bambá de couve com Rosilene Campolina

INGREDIENTES

🔸 350g de costelinha (picada bem pequena)
🔸 1 colher (sopa) de banha suína

🔸 200g de bacon ou linguiça defumada (em cubinhos)
🔸 50g de cebola (em cubinhos)
🔸 3 dentes de alho (socados)
🔸 1 1/2 L de caldo de carne ou de frango

🔸 4 colheres (sopa) de fubá de moinho d’água
🔸 Tempero a gosto (alho, sal, colorau e pimenta-do-reino)
🔸 1 colher (sopa) de suco de limão
🔸 4 folhas de couve (rasgada)
🔸 Tiras de bacon fritas para decorar (opcional)