Chef Rosilene Campolina prepara receita premiada no canal GNT no Restaurante Dona Lucinha/BH
O prato “Frango à Kin na lii com purê de abóbora e couve mineira venceu em 2007 o concurso “Melhores Receitas”, no canal GNT, no programa Menu Confiança, apresentado pelo chef Claude Troisgros e Jornalista Renato Machado. Os sabores são uma fusão de ingredientes mineiros e asiáticos e para homenagear às mulheres leva o nome da deusa Kin na lii – esta receita será preparada pela profa de gastronomia da Una Rosilene Campolina e suas alunas na Cozinha Mineiraria no Mercado Central de BH para 30 mulheres empreendedoras de Minas Gerais que representam a luta e as conquistas no cenário feminino.
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