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Mousse de Limão sem Ovos

 



  • 2 latas de leite condensado

  • 2 latas de creme de leite

  • 1 lata (mesma medida acima) de suco de limão coado

  • 1/2 envelope de gelatina incolor dissolvida em água (opcional)

  • 1 colher(sopa) raspas de limão para decorar.





Colocar todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) e o suco de limão adicionar aos poucos.

Deixar misturar bastante até encorpar. Se desejar a mousse mais firme, acrescentar a gelatina dissolvida em água (ver instruções do fabricante na embalagem) Incorporar  as raspas de limão.

Virar em recipiente apropriado e levar para gelar por cerca de 2 horas. Decorar com raspas e rodelas de limão. Servir bem gelado!

Toque de chef: esta sobremesa é refrescante e muito leve. O limão dá consistência sem a necessidade de colocar ovos.



 
 

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