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Carlo Petrini, jornalista italiano, fundador e presidente do movimento internacional Slow Food, da Universidade de Ciência Gastronômica e da Editora Slow Food, está no Brasil até 02 de agosto para o lançamento do aplicativo Slow Food Planet. O app é uma forma de conhecer os territórios gastronômicos através das informações e dicas das redes locais Slow Food. Atualmente, o aplicativo cobre 22 países e inclui 96 regiões, com 12.500 dicas (baixe aqui e comece a usar!). Durante a sua viagem, Carlo Petrini visitará algumas das principais cidades do país: Porto Alegre, Brasília, Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro.

Aproveitando sua presença na cidade, o Slow Food Belo Horizonte e a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio organizam, no dia 28 de julho/15, terça-feira, o seminário Gastronomia Sustentável como Valorização das Culturas Regionais, aberto ao público, na Casa Fiat de Cultura.

 
 

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